Endüstriyel Mutfakta Gerekli Olan Malzemeler
29-04-2024
15:45
Endüstriyel mutfaklarınızı donatırken Endüstriyel Mutfakta gerekli olan Malzemeler seçeceğiniz ürünlerin ihtiyacınıza en uygun şekilde belirlenmesi gerekir. Mutfaktan en verimli şekilde faydalanmanın önemli bir diğer noktası da seçtiğiniz endüstriyel mutfak markalarıdır.
Endüstriyel Mutfakta gerekli olan Malzemeler Endüstriyel mutfak ekipmanları seçiminde belirli kriterleri önceki yazılarımızda yazmıştık. “Endüstriyel Mutfak Ekipmanları Endüstriyel Mutfakta gerekli olan Malzemeler Belirleme Kriterleri” başlıklı yazımıza buradan ulaşabilirsiniz.
Endüstriyel Mutfak Markalarının Önemi
Endüstriyel Mutfakta gerekli olan Malzemeler Mutfak malzemeleri satın alırken seçeceğimiz endüstriyel mutfak markaları neden önemlidir? Kısaca buna değinelim. İlk olarak marka hangi konuda uzmansa o konudaki kültürünü mutfağınıza yansıtır. Ne kadar uzun süredir üretim yapıyorsa tüm tecrübesini sizinle paylaşıyor anlamına gelir. Yılların verdiği tecrübeyle, belki bazen yanlış, bazen eksik yaparak öğrenmiştir. Böylece sizin karşılaşacağınız muhtemel bir sorunu zaten çözmüştür.
Dayanıklılık ve Uzun Ömür
İkinci olarak söylenebilecek nokta dayanıklılıktır Seçilecek markanın ürünlerinin uzun ömürlü olması sizlerin daha rahat hissetmenizi sağlayacak. Endüstriyel Mutfakta gerekli olan Malzemeler Sağlam ürünlerle çıktığınız yolda yarı yolda kalma korkusu yaşamayacaksınız.
Yedek Parça ve Teknik Servis
Endüstriyel Mutfakta gerekli olan Malzemeler Diğer bir nokta yedek parça temini ile ilgilidir. Kullanacağınız ürünün yedek parçalarının kolay ulaşılabilir olması gerekir. Tabi ki bütçenizi sarsacak yedek parça maliyetleri ile karşılaşmamalısınız. Türkiye’de yeterli miktarda yedek parçası bulunabilen markalar tercih sebebi olurlar.
Önemli bir diğer nokta ise teknik servis ağıdır. Markanın teknik servisi siz ihtiyaç duyduğunuzda kısa sürede size yanıt verebilmelidir. Sorunlarınıza minimum sürede efektif çözümler üretebilmelidir. Endüstriyel Mutfakta gerekli olan Malzemeler Bu konuda da bütçenizi sarsmamalı, ürün fiyatı kadar bakım ve teknik servis maliyetleri çıkarmamalıdır.
İnoks Endüstriyel Mutfak’ta Bulabileceğiniz Markalar
İnoks endüstriyel mutfak’ta Bulabileceğiniz Endüstriyel Mutfak Markaları
Endüstriyel Mutfakta gerekli olan Malzemeler İşte tüm bu anlattıklarımızı uzun yıllardır tecrübe etmiş olan İnoks Endüstriyel Mutfak, sizlere çalıştığı en ideal endüstriyel mutfak markaları ile hizmet vermektedir.
Profesyonel Fırın Markaları
Profesyonel Fırınları ele aldığımızda İnoks endüstriyel ’in müşterilerine sunduğu bazı markalar karşımıza çıkıyor. Öztiryakiler, Empero, Vital ve Unox fırınlar. Öztiryakiler, Ersöz, Himaksan, Görkem, Empero ve Vital yerli üretim olup teknik servis, yedek parça ve bakım gibi maliyetleri son derece makuldür.
Unox ve Rational Fırınlar ise üst düzey fırınlar içinde fiyat/performans olarak en iddialı markalardandır. Smart (Akıllı) fırın özelliklerini en iyi yansıtan markalardan biridir ve ülkemizde kullanım oranı yüksek olduğundan parça, servis ve bakım gibi problemleri yoktur.
Hazırlık Ekipmanları ve Blender Sistemleri
Endüstriyel Mutfakta gerekli olan Malzemeler Hamur makineleri ve planet mikserlerde Mateka ve Empero markaları ile etkin çözümler sunulurken sebze doğrama ve sebze parçalama makinelerinde yine Boğaziçi, Dev mikser, Mateka, Empero ve Robot Coupe markaları göze çarpmaktadır.
Robot Coupe ile üst seviye sebze hazırlık işleri kısa sürede yapılırken İnoks Endüstriyel bu marka için sunduğu avantajlı fiyatlarıyla dikkat çekmektedir.
Bulaşık ve Soğutma Sistemleri
Endüstriyel bulaşık makinelerinde düşük bütçeler için Empero, daha yüksek bütçeli ve kusursuz yıkama sonuçları için Winterhalter bulaşık makineleri tercih edilmiştir.
İçecek ve bar ekipmanları kategorisinde en ideal markalar olarak Zumex ve Vitamix öne çıkarken buz makinelerinde Ice-o-matic, soğuk dolaplarda Liebherr markalarını İnoks stoklarında bulabilirsiniz.
Robot Coupe El Mikserleri
Robot Coupe El Mikserleri
Endüstriyel Mutfakta gerekli olan Malzemeler El mikserleri derin kaplardaki gıda maddelerini hızlıca karıştırmak, çırpmak, hamur haline getirmek için kullanılan yardımcı hazırlık ekipmanlarıdır. Mutfakta şeflerin ve personelin işlerini çok daha hızlı ve güvenli şekilde yapmasını sağlarlar.
El Blenderi Kullanım Alanları
El blenderi olarak anılan bu ürünler özellikle daha derin tencerelerde kullanılabilmesi için belirli boylarda üretilirler. Bir mutfakta kullanılacak tencere ve kazanların yükseklikleri, kapasiteleri belirlenmeli ve buna göre el blenderi alınmalıdır.
Combi Modeller
Robot Coupe Combi modelleri her karıştırıcı hem çırpıcı uçları bir arada sunmaktadır. Kullanıcının ihtiyacına göre uçlarını değiştirebildiği bu modeller çok daha geniş kullanım alanı sunar.
Kolay Kullanım ve Ergonomi
Tüm Robot Coupe Blender modelleri ergonomiktir. Çok rahat bir şekilde kavranıp kullanılabilir. Motorları güçlüdür, tüm parçalar kolaylıkla sökülüp temizlenebilir.
Endüstriyel Mutfak Projelerinde Gerekli Malzemeler
Endüstriyel Mutfak Projelerinde Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Bir restoran açmak, büfe, cafe kurmak isteyen insanların kabarık ihtiyaç listelerinin en önemli ekipmanlarını endüstriyel mutfak malzemeleri oluşturmaktadır.
Depolama Bölümü Ekipmanları
Mutfağın depolama bölümünde soğuk ve donmuş ürünleri yerleştirebileceğimiz soğuk odaların yanı sıra tezgâh tipi buzdolapları ve dik tip buzdolapları kullanılır.
Hazırlık Bölümü Ekipmanları
Hamur işlerinin olduğu mutfaklarda hamur açma makinesi, hamur yoğurma makineleri ve planet mikserler hazırlık ekipmanları olarak yer alır.
Sebze hazırlık bölümünde patates, soğan doğrama makineleri ile daha genel amaçlı kullanılan sebze doğrama makineleri yer alır. Et hazırlık bölümünde et kıyma makineleri ile et yumuşatma makineleri gibi ihtiyaca göre alınır.
Pişirme Bölümü Ekipmanları
Pişirme bölümü de yine menüye göre düzenlenir. Yerine göre ızgaralar, ocaklar, fritözler, kaynatma kazanları, yer ocakları gibi ürünler seçilir.
Profesyonel yemek pişirme fırınları günümüzde çok yönlü kullanılabilen ve "akıllı" fırınlar olarak üretilmektedir.
Servis ve Sunum Alanları
Yemeklerin servis edildiği ve sunulduğu alanlar da yine ihtiyaca göre ekipmanlarla donatılır. Salat bar gibi alanlar günümüzde çokça tercih edilmektedir.
İçecek ve Bar Ekipmanları
İçecek ve bar ekipmanları olarak genelde ayranlık, şerbetlik, bar blender, sıcak çikolata makinesi ve katı meyve sıkacağı gibi ürünler kullanılır.
Endüstriyel Mutfakta Öne Çıkan Markalar
Endüstriyel Mutfakta öne çıkan bazı yerli ve yabancı markalar ;
- La sommeliere
- Cemko Metal
- Festiva makine
- Robot Coupe
- Unox
- Rational
- Öztiryakiler
- İnoksan
- Empero
- By Kitchen
- Simonelli
- Vitamix
- Hamilton Beach